L'emballage sous vide est un moyen efficace de prolonger la durée de conservation d'un produit et de le protéger contre les éléments extérieurs. Comme l'air est extrait, l'oxygène est également éliminé. C'est de cette façon que les micro-organismes aérobies dans les produits alimentaires gâtent les aliments.
Avec le bon modèle de machine sous vide et les options nécessaires, l’emballage sous vide est idéal pour des applications très diverses, des produits alimentaires jusqu’aux non-alimentaires. Tout ce que vous pouvez imaginer peut être emballé sous vide.
Le produit dans le sachet sous vide est placé dans la chambre. Le côté ouvert du sac se situe au-dessus de la barre de soudure. Lorsque le couvercle sera fermé, l'appareil effectue automatiquement le procédé de mise sous vide. Les phases du procédé d'emballage sous vide sont :
* La mise sous vide
* L'injection de gaz (optionnel)
* La soudure
* La décompression (Soft Air)
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